配料表:
详细做法:
STEP1、自己摘的草莓更新鲜更有爱哟
STEP2、草莓加入适量食盐泡20分钟。
STEP3、草莓洗净去蒂,沥干水分。
STEP4、将白糖加入草莓里搅拌均匀。
STEP5、戴上一次性手套,将草莓捏碎,喜欢吃果肉的可以不要捏太碎。用刀切小块也可以。
STEP6、捏碎之后的草莓酱,很多气泡,汁也出来了。
STEP7、柠檬对切成两半,用手将柠檬汁过滤挤到草莓汁里面,主要是过滤柠檬籽。
STEP8、将草莓柠檬混合汁放到锅里大火烧开,主要是融化白糖。
STEP9、待沸腾之后,用勺子撇去浮末,不然装瓶不好看。
STEP10、这是撇出来的浮末。
STEP11、中小火继续熬啊熬,中途记得搅拌,不然容易扑出锅。
STEP13、瓶子沸水消毒,趁热装瓶,倒扣排出空气,冷却之后放冰箱,可以保存半个月。
STEP14、吐司面包加牛奶鸡蛋煎一下,涂抹草莓酱,开吃美味
上一篇:自制草莓酱
下一篇:每年樱桃季必做之一樱桃果酱