配料表:
详细做法:
STEP1、木薯粉,草莓粉,白砂糖搅拌均匀
STEP2、锅内倒入清水煮沸,将煮好的沸水倒入草莓粉的容器中,揉成面团
STEP3、切成同等大小的小球球,要撒上木薯粉防止粘连
STEP4、冷水放入吉利丁泡软
STEP5、锅中倒入牛奶,草莓粉,白砂糖煮至40度左右,放入软化的吉利丁搅拌均匀
STEP6、将搅拌好的草莓牛奶倒入容器中,冰箱冷藏2小时以上
STEP7、锅内清水煮沸放入草莓圆,大火煮开后小火煮30分钟,煮至透明捞出过凉水
STEP8、成品
STEP9、成品
STEP10、成品
STEP11、Q弹的口感
STEP12、成品
STEP13、成品
STEP14、豆腐一样的口感
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