配料表:
详细做法:
STEP1、3块红糖加水化开,烧开后加入一半木薯粉疯狂搅拌。成图上这个形状
STEP2、加入剩下的木薯粉和面。注意有点烫手
STEP3、揉成这个面团子
STEP4、搓长条切一切,揉成小圆球
STEP5、水煮开后下珍珠。
STEP6、捞出来是这样,我真的搓不圆尽力了凉水过一下珍珠会缩一点。
STEP7、加50克水化开一块红糖煮开
STEP8、加入珍珠,再煮一煮,让红甜品变粘稠,珍珠会有粘粘的效果。
STEP9、类似这种,还能增添珍珠的风味。接下来就是把纯牛奶小火煮开,加入茶叶再煮一分钟,装杯即可。