STEP1、先给所有食材合个影这个量做出来冰激淋蛮多的，自己吃可以用料减半。

STEP2、先把淡奶油倒在容器中，放在冰箱冷藏备用。冷藏到7左右后更容易打发。

STEP3、把芒果去皮去核，取下所有果肉，大约750克。

STEP4、用搅拌机或破壁机打碎芒果肉。

STEP5、将芒果浆倒在不粘锅上，开小火，不停搅拌，直到水分大部分蒸干，变成粘稠的芒甜品。这一步我大概用了20分钟。一定要用小火，耐心搅拌。

STEP6、在果酱中加入200克炼乳，搅拌均匀。

STEP7、取出冷藏的淡奶油，打发到固态。（最近天热，我这次并没能打发成固态，但也不用强求。）

STEP8、分两步将打发好的淡奶油加入芒果酱中，翻拌均匀。

STEP9、倒入容器中，用勺子轻轻抹平。

STEP10、盖上盖子，放冰箱0冷冻层冷冻4小时。不要提前取出，不然太湿软，没有冰激淋的口感。

STEP11、这是成品，超级好吃，不输哈根达斯。