STEP1、我用的是这种牛奶（其他也行）

STEP2、将两个蛋用蛋液分离器分离（只要蛋黄）打鸡蛋的时候要注意，不要让蛋壳把蛋黄插破了，我在分离第一个的时候就弄烂了，但是没关系，有一点蛋白不影响（感觉我好啰嗦，可能只有我这么笨会弄破哈哈哈()hiahiahia）分离后搅拌加入柠檬汁

STEP3、将牛奶、蛋黄液、糖（可以先放一点，等后面煮熟后试一下不够甜再放）全部放入锅中搅拌，开最小火，开最小火，开最小火，一定一定，然后搅拌，一直搅拌，不然会变成蛋花哟。搅拌会产生泡泡，没关系的，好了后可以把泡泡吃掉真的很好吃也可以当早餐吃，很有营养，而且美味。

STEP4、搅拌成这样就可以了，倒入碗中然后放凉。放凉后可以加入水果泥搅拌均匀放入冰箱冷冻就可以啦。为了防止有冰沙可以每隔一段时间拿出来搅拌一下，大概两三次就行了。要是过程中做得好的话就不会有冰沙。

STEP5、完成啦