配料表:
详细做法:
STEP1、材料准备!因为直接买的一升,直接做了一夏天的3-4盒冰激凌,放冰箱慢慢吃!
STEP2、就取蛋黄,里面有软磷脂可以更好的乳化冰激凌!
STEP3、用打蛋机搅拌2分钟!
STEP4、牛奶小火加热,不要煮沸,泡泡起来就可以!
STEP5、关火加入之前的蛋黄液,小火煮开,车站煮过头,这样影响口感,也变成蛋花状了,起到杀菌作用,孩子吃的更放心!
STEP6、最后的状态,放凉透再打发奶油,不然奶油化开了!
STEP7、把奶油,炼乳放入
STEP8、打发奶油至糊状!
STEP9、把冷却的蛋黄液放入奶油中继续搅拌打发!
STEP10、奶油状!
STEP11、放入盒子,加入椰枣!
STEP12、硬的性状!必须6小时,当然没到忍不住看的习惯口感软的也可以!
STEP13、来一口!
STEP14、然后还有一盒是放了饼干碎的!
STEP15、来一口!
STEP16、另一盒放了蓝莓冰激凌粉的奶油牛奶搅拌我做了一份!
STEP17、放了椰果
STEP18、还没进入冰箱
STEP19、紫色的也做了一份!这一份是主要买了100克冰激凌粉,300克牛奶一起,加入了100毫升奶油,所以1升奶油正好用完!
STEP20、成品!
STEP21、成品,忍不住吃了一口!
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