小馄饨
1.如果不喜欢吃葱和生姜,也可以不放2.喜欢肉更滑嫩,可以在肉馅里面加15到20克的生粉,如果觉得肉馅比较干,可以加入清水3.调料制作:碗里放入3克盐,3到5克黑胡椒,15到20克猪油(花生油,10毫升生抽,5毫升老抽,半碗开水
配料表:
- 馄饨皮 (150张)
- 生抽 (2勺)
- 鸡蛋 (2个)
- 肉末 (100克)
- 盐 (5克)
- 蚝油 (1勺)
- 香油 (1勺)
详细做法:
STEP1、100克肉末(肉末里含有葱姜)

STEP2、两个鸡蛋

STEP3、一勺蚝油

STEP4、一勺香油

STEP5、两勺生抽

STEP6、搅拌均匀

STEP7、包好的馄饨(这个不是霉点,馄饨皮碱性太大,容易有黑点)

STEP8、开水下锅,煮3到4分钟

STEP9、好吃的馄饨出锅了

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