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热菜家常菜

奶黄包奶黄馅制作

2022-03-19 10:41:07

这个方子的糖正好,喜欢甜一点的可以多加5克。

配料表:

  • 土鸡蛋 (2个(88克左右))
  • 白糖 (65克)
  • 纯牛奶 (90克)
  • 玉米淀粉 (45克)
  • 黄油(玉米油) (40克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋中依次加入白糖,牛奶,充分搅拌均匀。

奶黄包奶黄馅制作

STEP2、再加入玉米淀粉,最后加入融化好的黄油(玉米油)搅拌均匀。

奶黄包奶黄馅制作

STEP3、放入不粘锅中用小火翻炒,全程需要不停搅拌,煮开后差不多三五分钟就好了。

奶黄包奶黄馅制作

STEP4、冬天做的,直接在常温下冷却然后撮成等量的圆球,这样包包子的时候比较方便。如果是天热的时候可以放冰箱先冷藏一会。这个量正好做了13个25克的内馅。

奶黄包奶黄馅制作

STEP5、出锅

奶黄包奶黄馅制作

STEP6、好吃,小朋友爱吃。

奶黄包奶黄馅制作


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