STEP1、200克面粉用适量温水活匀。做葱花饼的面可以适当活软一些。

STEP2、盖上干净的湿润的纱布，醒30分钟左右。

STEP3、将半颗葱切成葱花备用。

STEP4、面团醒好后，揉匀，切成小面团备用。

STEP5、将小面团擀成饼，均匀抹上油盐后，撒上葱花。

STEP6、从饼的一侧开始，将饼卷成柱状。

STEP7、将饼柱的开口处捏实，扭成团后压扁。（葱花饼没拍到，以麻酱糖饼为例）

STEP8、再次擀成饼，下锅烙。

STEP9、在电饼铛中烙2分钟左右，翻面，再烙2分钟左右。出锅即可食用。

STEP10、葱花饼和蔬菜汤更配喔！