配料表:
详细做法:
STEP1、肉剁烂,大虾切丁,冬菇切细丁,玉米切粒
STEP2、芹菜切到如图这种细末,口感会比较好吃
STEP3、肉末加少量淀粉再加5滴香油进去搅拌均匀,再把所有材料加入后,一勺盐一勺酱油半勺耗油
STEP4、虾皮进烤箱,200烤5分钟,闻到香味就可以了。倒进去搅拌机搅成粉末,倒进材料里面,虾皮是咸的,注意用量。
STEP5、全部材料搅拌均匀就可以开始包云吞啦
STEP6、云吞步骤忘了拍,包成元宝形状,记得沾水,皮才可以粘得住。
STEP7、大火烧水,水滚了就可以下云吞,云吞一个个浮起来就说明熟了,别煮太久,云吞皮容易烂。非常好吃的馅,玉米虾仁芹菜,脆甜中带着虾皮香味。值得试一试!厨房小白完全没问题!