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热菜家常菜

日式芋泥包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (300克)
  • 奶粉 (25克)
  • 细砂糖 (25克)
  • 水 (190克)
  • 黄油 (25克)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (3克)
  • 芋泥馅 (500克)

详细做法:

STEP1、面粉砂糖奶粉酵母混合成面团后。加入黄油和盐继续揉合成团。出手套膜

日式芋泥包

STEP2、放进烤箱发酵功能50分钟后俩倍大。轻轻拿出按压排气

日式芋泥包

STEP3、分成55克一个面团盖上保鲜膜醒发10分钟

日式芋泥包

STEP4、利用面团醒发的时间把芋泥分成50克一个搓圆

日式芋泥包

STEP5、拿一个面团擀成大圆形

日式芋泥包

STEP6、把芋泥包进去捏紧收口

日式芋泥包

STEP7、把圆面团轻轻按压一下变成扁一点的圆形放进烤箱发酵功能50分钟后取出

日式芋泥包

STEP8、撒上芝麻粒白的黑的都可以。烤箱预热165度烤20分钟

日式芋泥包

STEP9、烤的时候拿一张烘培纸垫在包子上面拿适合的盘子或者网子轻压在上面送进烤箱一起烤....

日式芋泥包

STEP10、中途注意温度第一盘忘记看温度计了所以表面上色深了这是第二盘的成功

日式芋泥包

STEP11、软软的芋泥包子出炉啦

日式芋泥包

STEP12、这是烤黑了表面的包子但是还是很好吃

日式芋泥包


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