STEP1、因为需要发酵和揉面，嫌麻烦，所以就用面包机了，首先把玉米面倒进去，加入适量开水，用筷子搅成絮状，等待冷却。

STEP2、等冷却之后加入2个鸡蛋，3克酵母(冬天太冷的话，以用4克)，还有1碗半的粉，1勺白糖(喜欢吃甜的以多加哦，不喜欢就不放)然后选择包机上做包子的那个模式，和，发酵，和，以加粉，直到成团，然后就等着吧，哈哈哈哈

STEP3、面醒发好了之后，拿出来搓揉(这个得自己上手了，把里面的气排出来，排之后可以搓成长条，切成稍微大一点的剂子，然后用手按成圆形，也可以拿擀面杖弄，随便你们啦！或者更简单粗暴，不用搓长条，直接把面拽一点下来按成饼也可以，反正就是随便你们，哈哈哈哈哈！最后最重要的就是按成小圆饼之后，一定要二次醒发20分钟哦，不然会不好吃，虽然我不知道到底有多不好吃，听人家说的不好吃就不好吃吧。

STEP4、最后的最后啦！电饼铛预热3分钟，刷油，想吃无油的也可以不刷，随你！然后中火，5分钟ok啦！