配料表:
详细做法:
STEP1、将200克面粉加入100克温水,边加边用筷子搅成絮状。
STEP2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
STEP3、面团分成20份大约15克的剂子,像擀饺子皮一样把剂子擀成薄片,每片大小要一致。
STEP4、把擀好的面皮上每一片都均匀的抹上玉米油在全部叠加。
STEP5、把叠加好的面皮用手掌将两面压平整些,用擀面杖正反两面各擀几下,直到面皮擀成直径大约18厘米左右的大片(这步忘记拍照了)。
STEP6、面皮放入铺好的纱布笼屉上,冷水锅水开蒸10分钟即可。