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热菜家常菜

樱花

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 甜菜根加点水成淡红色 (135克)
  • 奶粉 (30克)
  • 酵母 (3克)
  • 糖粉 (30克)
  • 黄色部分
  • 面粉 (50克)
  • 南瓜泥 (22克)
  • 酵母 (0.5克)
  • 糖粉 (5克)

详细做法:

STEP1、面粉揉至表面光滑,擀成7毫米的薄厚,模具压出圆形。

樱花

STEP2、用切板均匀划分成五份

樱花

STEP3、用两个手指把它捏成五个尖尖角

樱花

STEP4、水滴模具把每个花瓣扣出心形

樱花

STEP5、黄色面团擀成薄片,用刮板切出细细的长条

樱花

STEP6、用排气针戳在一起放在樱花馒头中间做花蕊

樱花

STEP7、做好的样子

樱花

STEP8、美美哒,发酵至1.5倍左右,水开上锅蒸10分钟

樱花

STEP9、出锅

樱花


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