配料表:
详细做法:
STEP1、1、先把食材准备就绪,清洗干净,沥干水分;
STEP2、2、借助绞肉器把食材依次分开切碎,如果是弄一个馅儿的就全倒进一个碗里就少洗一个碗啦
STEP3、3、这是云吞馅儿的,多了白菜鲜菇
STEP4、4、这是打算做饺子馅儿的,特地放了甜玉米
STEP5、5、这是步骤3的云吞馅儿,放蚝油、生抽、酱油、味精、花生油、十三香、盐。一起搅拌均匀备用即可
STEP6、6、这是步骤4的饺子馅儿,调料一样,大家适量添加就好
STEP7、7、接下来就是包饺子包云吞啦准备好大一点的盘子,撒上一些面粉,防止饺子云吞沾住不好拿顺带和大家分享这个特别搞笑的步骤,我家先生在包饺子,我想问一下用勺子压一下馅料是认真的嘛?我还以为他要加料……把馅料儿压晕了就可以包了对吗?
STEP8、8、这是包云吞的,手法也好搞笑停顿那一下,还有后面的又捏又卷,过程好玩,哈哈哈
STEP9、9、去抖音搜看包饺子云吞的手法,我两都是现学现卖,左边是我包的云吞,右边是他包的……呃……算是饺子吧,哈哈哈,反正后面他自己吃了那一盘还说好吃,因为我做了个辣椒蘸料,广西人就喜欢吃辣的
STEP10、10、都说汤是灵魂,现在哪里来的骨头汤啊,在家就简单点,自来水烧开就丢下去了,放点花生油,放点盐,浮起来大概在停个1分钟就捞起来咯
STEP11、11、云吞出锅撒点葱花果然兴趣是最好的老师,边看边学就会包了,很鲜美,有兴趣的可以开搞咯吼吼吃呀!姐妹们快动手起来