STEP1、白萝卜洗干净，保留皮，切成圆柱状后再一分为四。

STEP2、三连刀，即下刀时底部不切断，平均三片一盒组合连在一起，方便入味儿。

STEP3、切好的萝卜加盐，放置半小时左右，倒出盐杀出来水份，再用凉水过洗。

STEP4、姜蒜切片，小米辣切圈。

STEP5、将切好的姜蒜小米辣放入萝卜容器中。

STEP6、白醋和淡盐生抽按1:2的配比，再加上适量白砂糖调成汁，可以再按调料咸淡加入适量清水。

STEP7、将调好的汁倒入萝卜容器中，鲜香美味的白萝卜就好啦……

STEP8、大功告成啦