STEP1、生蚝刷干净，冷水下锅放入葱姜蒜，香菜。

STEP2、生蚝摆放好后，撒入料酒，盖上锅盖，开火蒸，蒸至水来后，再蒸3分钟，关火。

STEP3、起锅装盘。

STEP4、葱姜蒜香菜生抽胡椒粉白糖料酒芥末（根据个人喜好），调好蘸料备用。

STEP5、用生蚝刀轻松打开生蚝。

STEP6、蘸上调好的佐料，开启美味时刻。