更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

最省时版本软香麻花

2022-03-19 10:41:07

1.和面用高筋面粉更好,玉米油可以用黄油替换,更香。2.没有奶粉可以不放。适当减少温水比例。3.面粉吸水性不同,和面成品是像耳垂一样软,不沾案板。最好用折叠的方式和面,和得细腻均匀就好。4.全程保鲜膜。整个过程一个小时非常省时。

配料表:

  • 面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白糖 (30克)
  • 酵母 (5克)
  • 奶粉 (10克)
  • 蜂蜜 (10克)
  • 玉米油 (15克)
  • 盐 (3克)
  • 温水 (100克)

详细做法:

STEP1、所有材料混合均匀。切5份剂子(大约100g一个),案板上顺时针揉成光滑面团。不用醒发。(盖保鲜膜)

最省时版本软香麻花

STEP2、把面团揉成长发型条状(两个手指宽的)四周刷一层玉米油。盖保鲜膜醒发20-30分钟。

最省时版本软香麻花

STEP3、搓成女人手指那么粗(用力要均匀要轻柔)然后左手向上搓,右手向下搓。上劲。两头掐起来自动卷起。把两头捏和处塞回麻花里。(我没塞紧,后期炸有点散了)

最省时版本软香麻花

STEP4、油温160。告诉大家一个简单的方法。筷子放进去冒细泡这种。

最省时版本软香麻花

STEP5麻花坯刚放进去,别碰。

最省时版本软香麻花

STEP6、周围起大泡,麻花变大,浮起。开始用筷子轻轻左右摆动。调小火)

最省时版本软香麻花

STEP7、左右,左右,左左右右(小火小火)

最省时版本软香麻花

STEP8、浅黄捞出(进盘就金黄色啦)刷一层蜂蜜,洒椰蓉粉(没有的就白砂糖)。啥也不撒也好吃。

最省时版本软香麻花

STEP9、软香软香的麻花,宝宝爱吃,老公爱吃

最省时版本软香麻花

STEP10、必须掰开吃!追剧吃!成品是5根。根!

最省时版本软香麻花

STEP11、第一根掰开的效果反正好吃才是王道。祝大家成功!

最省时版本软香麻花


上一篇:五香小米锅巴
下一篇:新手-四步做奶香小油条|超简单

家常菜做法         Sitemap    Baidunews