配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料混合均匀。切5份剂子(大约100g一个),案板上顺时针揉成光滑面团。不用醒发。(盖保鲜膜)
STEP2、把面团揉成长发型条状(两个手指宽的)四周刷一层玉米油。盖保鲜膜醒发20-30分钟。
STEP3、搓成女人手指那么粗(用力要均匀要轻柔)然后左手向上搓,右手向下搓。上劲。两头掐起来自动卷起。把两头捏和处塞回麻花里。(我没塞紧,后期炸有点散了)
STEP4、油温160。告诉大家一个简单的方法。筷子放进去冒细泡这种。
STEP5、麻花坯刚放进去,别碰。
STEP6、周围起大泡,麻花变大,浮起。开始用筷子轻轻左右摆动。调小火)
STEP7、左右,左右,左左右右(小火小火)
STEP8、浅黄捞出(进盘就金黄色啦)刷一层蜂蜜,洒椰蓉粉(没有的就白砂糖)。啥也不撒也好吃。
STEP9、软香软香的麻花,宝宝爱吃,老公爱吃
STEP10、必须掰开吃!追剧吃!成品是5根。根!
STEP11、第一根掰开的效果反正好吃才是王道。祝大家成功!
上一篇:五香小米锅巴
下一篇:新手-四步做奶香小油条|超简单