女朋友最爱的香辣干锅

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07香辣

1：肉类，丸子类，土豆，粘炸一下吃起来更香，加入莲藕其实也是绝配，奈何这次去超市买莲藕感觉不太新鲜，就没买2：炒料包的时候一定要小火，不过这对于经常做饭的人来说应该都会知道3：后面放入颗娃娃菜是为了给自己增加点蔬菜摄入，而且味道也很棒哟

配料表：

详细做法：

STEP1、排骨洗净，鸡翅洗净划两刀

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STEP2、金针菇切掉根部清水洗净

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STEP3、冰箱里拿出来爱吃的丸子类洗净

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STEP4、热锅热油小火，注意是小火炸一下土豆至变色发黄

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STEP5、排骨鸡翅炸一下至金黄

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STEP6、把食材装进平底锅备用

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STEP7、我这次用的是超市买的海底捞的这个干锅料（这种里面有2包调味料包还有一包干辣椒，调料味比较重，可以根据个人口味适量放，我们两人放了1包半料，半包辣椒）加上一些葱段

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STEP8、热锅热油小火注意是小火放入料包葱段炒香

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STEP9、加入炸好的食材（此时注意金针菇是最后放，因为它比较吸料，加入一颗娃娃菜，然后转中大火，注意此时是中大火，开始爆炒，一定要一直翻炒

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STEP10、完成装入平底锅，撒上去一些芝麻，每次吃的干干净净……还要加一碗米饭

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