热菜家常菜
全酒蒸蛤蜊
配料表：
- 大蛤蜊 （一大盘）
- 蒜 （3-4瓣）
- 米酒 （3-4勺）
- 黄油 （一小块）
- 小葱 （2根）
- 薑 （少许）
详细做法：
STEP1、大蛤蜊吐沙,加入一勺盐跟食用油加快速度
STEP2、锅加油烧热并加入黄油与食用油先加入葱薑蒜炒香后，蛤蜊洗净后，加入锅中，将蛤蜊稍微用筷子翻动一下姿势，避免大幅度翻炒，待蛤蜊慢慢开口是淋上备好的米酒，盖上锅盖，待隔离全部开口即可上盘
STEP3、完工！！(吃的时候就着底下的蛤蜊汤,营养满分，鲜鲜鲜
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