STEP1、5只元贝1开2，洗干净。

STEP2、粉丝泡浸5分钟

STEP3、准备半头蒜蓉

STEP4、滚油倒进蒜蓉。加入盐，白糖，和生抽，拌匀。

STEP5、粉丝铺在元贝上面，再铺上蒜蓉。粉丝如果没有泡软，可以加点水在元贝里面，这样粉丝蒸出来不会干硬。

STEP6、大火蒸5-6分钟，出锅撒上几颗葱花。

STEP7、其实粉丝我都不会泡太长时间，稍微泡一下，加点水在元贝里就能把粉丝蒸软，省时间。粉丝还能吸收蒜蓉的香味，也不会被蒸烂。既快手又好味。