热菜家常菜
快手鲜美蛏子
配料表：
- 蛏子 （500克）
- 葱 （2根）
- 盐 （3克）
详细做法：
STEP1、将蛏子洗干净
STEP2、葱花两根切段
STEP3、十克油，葱花放进去爆香，放入蛏子
STEP4、炒匀，基本用放水（需要加水，蛏子自己会出水的，如果实在觉得干，加20克水，加，会比较鲜美）
STEP5、盖锅盖煮三到五分钟，蛏子全部爆开后盛出来装盘
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