热菜家常菜
蒜蓉粉丝扇贝~孩子们喜欢的口味Q弹鲜美
1、如果是晚上吃不完熟的扇贝肉直接用保鲜膜包起来放冰箱保鲜就可以，第二天可以洒上酱汁，蒸5分钟就了。如果是生的扇贝，蒸10分钟。2、可以不用放盐，酱油跟其它调料已经是咸的了，喜欢吃咸的可以加一点点，不要加多。
配料表：
- 熟扇贝柱 （10个）
- 蒜粒 （5.6粒）
- 姜丝 （适量）
- 胡萝卜丝 （适量）
- 柠檬汁 （几滴）
- 粉丝 （半小把）
- 黄酒或料酒 （半勺）
- 生抽 （半勺）
- 蒸鱼豉油 （半勺）
- 蚝油 （半勺）
- 糖 （1/3勺）
- 花生油 （适量）
- 葱花 （适量）
- 枸杞 （适量）
详细做法：
STEP2、2、调酱汁：黄酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖一起放小碗里调匀。
STEP3、3、热锅凉油，油热后，先放入蒜丁和姜丝爆香半分钟左右，再放入胡萝卜丝炒两下，最后放入调好的酱汁翻炒几下出香味儿。
家常菜做法
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