配料表:
详细做法:
STEP1、依次加入盐酵母小苏打搅拌
STEP2、用筷子搅拌成絮状后用手揉
STEP3、和好的面不怕软,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏就可以啦!
STEP4、醒发一夜的面跃跃欲试呢?
STEP5、取出发好的面粉,一定不要用手揉,否则就前功尽弃啦!直接用擀面杖擀成0.5厘米厚的长条,每两个叠加在一起用筷子压成这样。由于我们的锅没有外面的大,把油条压好后稍微拉长一下,从中间切开,两头捏紧
STEP6、这里要提醒大家一定一定要中火慢炸
STEP7、香酥可口的油条就做好了,我能吃3根,你们呢?