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热菜家常菜

没有火锅底料的麻辣烫

没有试过做有火锅底料的,但是感觉会比这个好吃,总觉得差点香味等火锅底料到了,再做一次!!!

配料表:

  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 热水 (500ml)
  • 牛奶 (一碗)
  • 蔬菜 (3人份)
  • 丸子 (3人份)
  • 豆腐串 (1串)
  • 炸腐竹 (1条)

详细做法:

STEP1、先把所有需要煮的材料准备好,等下就可以一锅煮啦快捷简单

没有火锅底料的麻辣烫

STEP2、家里洗菜都先放点盐泡一下,真的会干净点??

没有火锅底料的麻辣烫

STEP3、姜蒜用油先炸一下

没有火锅底料的麻辣烫

STEP4、放入豆瓣酱炒一下,炒出红油

没有火锅底料的麻辣烫

STEP5、豆瓣酱炒出油后,加入热水和牛奶(水和牛奶根据自己的分量做增减哦,放入要煮比较久的丸子和香芋,煮沸之后可以试试够不够咸,不够就加点盐,然后再加入豆腐和青菜

没有火锅底料的麻辣烫

STEP6、建议把煮好的丸子先捞出来,要不然青菜放不下了,满满的一大锅!

没有火锅底料的麻辣烫

STEP7、微微辣款麻辣烫成功出锅!!

没有火锅底料的麻辣烫

STEP8、这段时间厨艺见长了,爸妈感动哭了哈哈哈

没有火锅底料的麻辣烫


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