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热菜家常菜

好吃到捶墙的麻辣香锅

配料表:

  • 荤 (牛肉卷,丸子,午餐肉或其他肉类)
  • 菜 (白菜,土豆片,木耳,魔芋结,年糕或其他菜)
  • 调料1 (油,火锅底料或麻辣香锅料,郫县豆瓣酱,花椒麻椒干辣椒,葱姜蒜)
  • 调料2 (盐糖鸡精,生抽,蚝油,白芝麻)

详细做法:

STEP1、调料1全家福,火锅底料用的德莊,向漏掉的一勺郫县豆瓣酱说一声sorry

好吃到捶墙的麻辣香锅

STEP2、白菜随意的撕一撕,烫一烫

好吃到捶墙的麻辣香锅

STEP3、剩下的同上,哦土豆片要煎一煎或者炸一炸,不然会炒成面儿

好吃到捶墙的麻辣香锅

STEP4、热油,下调料1郫县豆瓣酱,炒炒炒

好吃到捶墙的麻辣香锅

STEP5、逐个添加配菜成员,炒炒炒

好吃到捶墙的麻辣香锅

STEP6、逐个添加肉肉成员,炒炒炒(不好意思,现在才说,其实你嫌麻烦一股脑倒进去也是可以的)

好吃到捶墙的麻辣香锅

STEP7、加调料2(白芝麻先不加),炒炒炒(不吃咸星人提前尝尝再酌情加盐,不要问我这么知道)

好吃到捶墙的麻辣香锅

STEP8、最后出锅盛盘,潇洒地撒上麻辣香锅必备—白芝麻,还有摆盘强迫症离不开的那撮葱花儿,啰嗦完了,准备好捶墙吧

好吃到捶墙的麻辣香锅


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