配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油和酵母之外把所有材料揉成团静置半小时。用搓衣服法和摔砸法揉出粗膜再加入黄油和酵母继续揉前后二十几分钟出膜,我用的是11寸烤盘分成同等大小的剂子20份,揉成光滑团底部沾芝麻和白糖。
STEP2、我是烤箱里放一碗热水发酵的。没有用烤箱发酵功能发到两倍大就可以涂蛋液了
STEP3、长帝烤箱上下火165度。大概10分钟后加锡纸防止表面烤焦
STEP4、出炉时用力震动两下趁热刷蜂蜜水。烤盘拿出网架放凉
STEP5、拉丝奶香浓郁
STEP6、第一次做面包自我感觉太有成就感特别是能手揉出膜。
上一篇:奶香红枣窝头
下一篇:非常简单好吃的酸甜辣渍藕片