STEP1、面糊材料准备

STEP2、糖粉，低粉，抹茶粉过筛。（我发现抹茶粉得温水先化开，不然会结块，增加搅拌难度）

STEP3、加入牛奶，鸡蛋，黄油隔水融化倒入，搅拌至无颗粒状态，再过筛一次。

STEP4、平底锅小火，倒入面糊，摊开，直到起泡，倒扣到盘子里晾凉。这个步骤不断重复，直到面糊完...

STEP5、淡奶油加细砂糖，2g抹茶粉打发至硬挺

STEP6、找张保鲜袋或者油纸垫在下面，然后把千层皮叠铺，大概5,6张，抹上奶油。（奶油抹个长方形）

STEP7、再把边缘叠起来，使它变成一个长方形。然后就可以开卷了。

STEP8、卷好后放进冰箱冷藏1小时左右，再拿出来，撒上抹茶粉。

STEP9、冷藏后再切开就不会变形啦！当当又是上网课的小点心