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热菜家常菜

糖醋藕片

糖要比醋多,这样好吃不要加入过多的水

配料表:

  • 藕 (一节)
  • 糖 (2勺)
  • 醋 (1勺)
  • 盐 (一点点)
  • 生抽 (3勺)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (3片)
  • 八角 (2个)

详细做法:

STEP1、藕去皮切片锅内放水烧开煮到半熟,捞出过凉水

糖醋藕片

STEP2、葱切碎,姜切片,蒜切片,备用

糖醋藕片

STEP3、锅内放入油,放入葱姜蒜和八角炒香

糖醋藕片

STEP4、将藕放入锅中翻炒熟

糖醋藕片

STEP5、放入白糖、醋、生抽、盐及少量水

糖醋藕片

STEP6、汤汁慢慢浓稠之后,即可出锅

糖醋藕片


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