免烤酥脆小饼干

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07小饼

1、擀的稍微薄一点，避免煎好后中间夹生2、第一次煎可以先放几个饼干胚试火候3、火候开始可能掌握不好，可以多翻几次面慢慢煎熟

配料表：

详细做法：

STEP1、将玉米油，牛奶，糖粉，炼乳依次加入，搅拌均匀

免烤酥脆小饼干

STEP2、再加入鸡蛋液搅拌均匀

免烤酥脆小饼干

STEP3、加入面粉翻拌至无面粉颗粒

免烤酥脆小饼干

STEP4、将翻拌好的面团用手揉捏几下，放置在硅胶垫上擀开，稍微擀的薄一点，以免煎的时候中间煎不透

免烤酥脆小饼干

STEP5、用小模具刻出饼干胚

免烤酥脆小饼干

STEP6、平底锅中垫上高温布，放入饼干胚，小火盖盖子煎4，5分钟上色翻面，再煎几分钟翻面(避免火候掌握不好，可以小火多翻几次面慢慢煎熟)

免烤酥脆小饼干

STEP7、有问题可以留言

免烤酥脆小饼干

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