配料表:
详细做法:
STEP1、把材料(1)混合揉成面团,蒙保鲜膜放冰箱松弛一个小时
STEP2、将松弛、后的面团擀压成面片,并切成4mm宽的丝,放入七成热的油锅里炸至酥脆捞起
STEP3、把材料(2)用小火熬煮融化,需不停的搅拌,避免糊锅,糖汁变稠后关火,立即倒入炸好的面条和葡萄干中,迅速混合均匀,再倒入抹了油的容器里,快速压实(可在手上抹些植物油比较好操作)
STEP4、待凉后用到切件即可
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