STEP1、清洗牛蛙腿，把两边的腿跺开，剩下的中间那一块剁成两半，记住要把牛蛙脚剁掉。

STEP2、把各种菜洗好切好

STEP3、锅内倒入麻辣鱼底料炒出香味以后加水最好多一点，因为要煮很多东西。

STEP4、先煮土豆一些不太容易熟的，然后就各种菜往进去煮，每种菜煮出来放在盘子里，最后煮牛蛙，牛蛙大概煮了十几分钟，把汤都快煮没了，在加点水，味道不够可以适当加点盐姜粉之类调味的，出锅以后香菜葱花撒上去即可。