STEP1、取一只林蛙干，用剪刀将肚皮剪开。取出林蛙油，按纹路将林蛙油掰成小块放入碗内。掰的时候将林蛙油上面的杂物祛除。

STEP2、在碗内加入纯净水。注:最好是用纯净水，口感比较好。且加入水的量一定要够。好的林蛙油泡发率在50倍以上，因此要用至少50倍与林蛙油的水。将枣洗干净撕开放入泡林蛙油的水中。

STEP3、泡发十二个小时左右。这是泡发时间跟林蛙油的湿度有关系，一般都在8－12小时左右。

STEP4、将泡好的红枣林蛙油倒入奶锅中开火煮。水开后即可调为中小火，继续煮十五分钟。煮的过程中适当搅拌，防止粘底。

STEP5、煮十五分钟后加入牛奶，牛奶开后关火倒入碗中即可食用。