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热菜家常菜

“春天绿茶”抹茶饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (300克)
  • 糖霜 (150克)
  • 无盐黄油 (160克)
  • 蛋黄 (3个)
  • 抹茶粉 (5克)

详细做法:

STEP1、准备材料,黄油室温软化

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP2、懒人不喜欢洗蛋抽,直接筷子搅起来,搅到不吃力颜色发白

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP3、加糖加蛋黄,搅匀了

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP4、加面粉

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP5、捏成团,切一半加抹茶

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP6、绝招时刻到了,硅油纸折成正方形,把面团放进里面擀,如果喜欢厚片饼干就一半直接放进去擀,想薄一点就分开两次做,(所以,你也可以配方减半做)图片上是分两次的效果,然后两片叠一起,入冰箱冷冻10分钟

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP7、采茶喽

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP8、一边采,一边烤箱可以预热起来

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP9、170度10-15分钟,可以观察着办,底部颜色微焦黄就差不多了

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP10、龙井,明前的,八千一斤

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP11、嫩的看的到春天

“春天绿茶”抹茶饼干

STEP12、边角料翡翠饼干

“春天绿茶”抹茶饼干


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