STEP1、茭白洗净去皮后切滚刀；

STEP2、热锅入油，放入茭白翻炒至边缘微焦；

STEP3、放入少许白糖，生抽和干辣椒段，加清水中火焖煮；

STEP4、十分钟后大火收汁至粘稠后撒点白芝麻出锅装盘。