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热菜家常菜

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹

1、桃胶有破血化瘀的功效,孕妇不宜多食,请遵医嘱2、原料泡发时间不同,一定要分开泡发出去杂质3、雪燕质地软糯,最佳炖煮时间是20-30分钟,最多不能超过1小时,不然会化成水4、泡发后的体积是没泡发的10倍,1-2个人吃是刚刚好的哦5、隔水炖时间较长,用其他电炖锅、电饭煲都可以,每次炖20分钟

配料表:

  • 桃胶 (55g)
  • 丑耳 (30g)
  • 皂角米 (15g)
  • 雪燕 (12g)
  • 枸杞 (20g)
  • 红枣 (3颗)
  • 黄冰糖 (100g)

详细做法:

STEP1、将汤料分别装入容器中,用凉白开水泡发

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹

STEP2、桃胶、雪燕、皂角米15-24小时,清理干净杂质;丑耳泡发5-7小时

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹

STEP3、准备好炖锅,放入凉白开水

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹

STEP4、泡好的丑耳,去除根部黄色部分,将其撕成小块状,炖40分钟

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹

STEP5、接着加入桃胶和皂角米,炖40分钟

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹

STEP6、最后在放入雪燕,炖10分钟

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹

STEP7、红枣、枸杞、黄冰糖按个人喜好适量加入,炖5分钟即可

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹

STEP8、炖好盛出,一碗梦寐以求的美容养颜之甜品

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹

STEP9、成品

轻滋补桃胶皂角米雪燕丑耳羹


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