STEP1、各种清洗改刀后的食材大合影

STEP2、用冰水打散蛋黄，分次加入过筛面粉淀粉，搅匀成糊

STEP3、所有食材粘上干面粉，下糊里糊上

STEP4、锅烧油至180（面糊滴下去可以马上散开）少量多次分炸各种材料，基本想炸都可以炸有啥炸啥（争分夺秒鸡飞狗跳来不及拍照）

STEP5、虽然正宗的天妇罗不油腻，为防万一还是来点生菜和萝卜泥，一碗清新茶泡饭和天妇罗是绝配。