配料表:
详细做法:
STEP1、把椰汁倒出来、然后想办法锯开
STEP2、锯好之后、把盖子上的肉取出来
STEP3、鸡肉要焯水捞出、然后放到椰子里
STEP4、然后依次放入红枣枸杞桂圆、红枣要剪开取核
STEP5、然后倒入三分之一原椰汁加一点水、盖上盖子、镉水炖就45分钟、我用高压锅压就30分钟
STEP6、买一个老椰子、找到到它柔软的地方搓洞倒出椰子汁、椰子汁只需要3分之一、加点水、纯椰子汁会甜到发腻!喜欢偏甜口感的可以下一半!随后在把它锯开、这个有点吃力喔,锯好之后可以把盖子上的椰子肉切出来、加到里面!鸡肉可以先焯一下水、、然后把所有材料放到椰子壳、再倒入椰子汁!隔水炖30分钟!开锅加点盐就可以开吃啦!鲜甜可口的椰子鸡就好了……