STEP1、山药洗干净，去皮或者不去都可以。莲子要挑无芯的，要不然莲子心会苦。

STEP2、倒入破壁机中，我家用的是台湾凤梨牌破壁机，破壁行业已有38年的历史了，15钟就能完成，这是市面上破壁机不能比拟的地方。早上起来很赶，所以时间花的少，又能吃到营养的东西，妙啊！

STEP3、因为小凤梨采用低转数高扭力的真破壁运作模式，模拟人类口腔研磨咀嚼的方式进行破壁，而不是像普通破壁机切割形式的搅拌。保留了食物的原有的营养，所以口感特别的淳厚、顺滑！