配料表:
详细做法:
STEP1、将原料准备好,植物油倒入大锅里。
STEP2、将白糖倒入温水中完全溶解掉,然后拌入糯米粉中。Dissolvethesugarinthewarmwatercompletely.
STEP3、糯米粉轻揉成团以后,分成14个小球。Combinericeflourwithsugarwateruntiladoughform.Dividethedoughinto14balls.
STEP4、将球搓圆,用手蘸些清水搓一下,然后均匀地滚上芝麻。moisttheballwithhands,thenrollitgenerouslywithsesameseeds.
STEP5、将油锅加热到七成热,将七只小球轻轻放入。这时会有小气泡慢慢上升。不停翻动小球,它们会慢慢浮起来。这时用勺子底轻轻按压到油里,再松开。这样芝麻球会慢慢长大,变成空心的。Heattheoilwithmediumheat,whenit’sready,rollintheballs(dividedinto2batches).Keepstirringtheballs.Pushingitdownintotheoilwiththebottomoftheladle,therelease.Repeattheactionuntilexpandedandgoldenbrown.
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