STEP1、所有材料如上准备，青豆和玉米粒开水下锅煮一分钟捞起，沥干水分备用。

STEP2、开小火，凉油把松子仁下锅，油不需要很多。

STEP3、不停搅拌让松子仁均匀受热，保持油冒小泡泡的状态，70%松子仁变黄色即可关火。余温继续翻炒到全部变色。

STEP4、出锅摊开晾凉，注意全程小火。

STEP5、锅里的油直接葱姜蒜炝锅倒入胡萝卜丁翻炒1分钟

STEP6、加入火腿定翻炒2-3分钟，注意中小火。

STEP7、玉米豌豆下锅继续翻炒，很快出汤，此时调味儿，只需要适量盐和少许鸡精就足够！

STEP8、味道调好后，调水淀粉汁，差不多5g淀粉20ml水

STEP9、最后倒入一多半松仁，淋上一小勺香油炒匀，关火起锅。

STEP10、最后一步把剩下的松仁撒在表面一层完美！！