热菜家常菜
吃不胖的饼干之黑芝麻饼干
1、倒入牛奶的时候，需要根据面粉的吸水性进行调整，不要一次性全部倒完2、倒入牛奶后搅拌面团，要用按压的方法，否则出来的成品会很硬。面团过干，以加入牛奶，然后折叠面团后再按压，多重复几次，直到面团软硬度适中。面团过湿也以折叠面团后按压，多次折叠后按压，直到面团软硬度适中。3、全麦面粉以换成粗粒的，口感会更好4、若饼干表面不太上色，以在烤完后放在烤箱里闷5分钟左右5、饼干以按照自己的喜好，切成不同形状。不同厚薄，不同形状，会有不一样的口感。但要注意，尽量保持每块饼干厚薄均匀，大小一致，否则会出现一些烤熟一些没有熟的情况。6、切饼干的刀以用普通的刀，我觉得用轮刀会更方便一点
配料表：
- 日清紫罗兰面粉 （80克）
- 王后全麦细粉 （20克）
- 黑芝麻 （20克）
- 细砂糖 （20克）
- 盐 （0.5克）
- 玉米油 （24克）
- 牛奶 （40克）
详细做法：
STEP1、除牛奶和玉米油外的干性材料全部放入大碗里
STEP2、用洗米的手法把材料拌匀
STEP3、把玉米油放入拌好的干性材料里
STEP4、用双手把玉米油和干性材料搓成玉米粗粒的状态
STEP5、玉米粒状态
STEP6、倒入牛奶，用折叠按压的方法把牛奶和玉米粗粒状的材料按压成团
STEP7、把拌好的面团放在烤盘纸上，整理成小长方形
STEP8、用擀面棍把面团擀薄，注意厚薄要均匀一点
STEP9、用轮刀把不规整的四个边切整齐（没有轮刀可以用普通的刀）
STEP10、用刀把修整好的面切成竖条，也可以切成块，长宽可按照自己的喜好来
STEP11、放入烤箱，风炉150度烤20分钟,烤至表面出现金黄色即可（此温度和时间仅作为参考，请根据自家烤箱的温度进行调整）
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