STEP1、里脊和三个鸡蛋搅拌在一起。热油之后放入锅中。

STEP2、调料。醋，酱油，盐，白糖，淀粉，味精或者鸡精，水。

STEP3、定型之后翻面。

STEP4、浇汁

STEP5、出锅，放香油。也可以放入葱末或者蒜末。