STEP1、摘好荠菜清洗干净，淋干水分（我是提前一晚上洗好第二天蒸的）

STEP2、倒入面粉

STEP3、使每个菜叶都包裹上面粉

STEP4、最后淋点食用油这样可以预防蒸出来变黑

STEP5、上锅蒸熟20分钟就可以了

STEP6、蒸好盛出来，用筷子抖散，稍微晾凉点

STEP7、锅里放油把大蒜泥倒进去放入1勺蚝油，2勺生抽，盐适量，小葱，喜欢吃辣的放点小米辣

STEP8、弄好的料汁倒进菜里拌匀就可以吃了