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热菜家常菜

抹茶草莓雪花酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 棉花糖 (300克)
  • 奶粉 (105克)
  • 黄油 (75克)
  • 饼干 (220克)
  • 冻干草莓 (75克)
  • 抹茶粉 (8克)
  • 开心果仁 (45克)
  • 巴坦木果 (45克)

详细做法:

STEP1、所有的材料都称量好,准备好

抹茶草莓雪花酥

STEP2抹茶和奶粉过筛后混在一起

抹茶草莓雪花酥

STEP3、搅拌均匀,称85克出来接下来用到,剩下的等最后撒上面用

抹茶草莓雪花酥

STEP4、小火加热到黄油融化

抹茶草莓雪花酥

STEP5、加入棉花糖,开中小火搅拌融化

抹茶草莓雪花酥

STEP6、完全融化后加入混合好的85克抹茶奶粉

抹茶草莓雪花酥

STEP7、搅拌均匀后关成最小火

抹茶草莓雪花酥

STEP8、加入坚果,饼干,冻干草莓搅拌

抹茶草莓雪花酥

STEP9、最后关火,可以戴不粘手套一直重复往下拉,直到全部材料都被棉花糖包裹着

抹茶草莓雪花酥

STEP10、不粘盘撒一些剩下的抹茶奶粉,再压成正方型,尽量压紧实一点,反过来再撒一层抹茶奶粉

抹茶草莓雪花酥

STEP11、用据刀切成一条条,大小随意

抹茶草莓雪花酥

STEP12、切出来的草莓好漂亮

抹茶草莓雪花酥

STEP13、好好粗

抹茶草莓雪花酥

STEP14、嘴巴停不下来……

抹茶草莓雪花酥

STEP15、最后包装起来

抹茶草莓雪花酥


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