STEP1、第一步清洗山楂。清水中倒一点淀粉。没过山楂即可。搅拌几下静置二十分钟。这样能更好的去除山楂表面的脏东西。

STEP2、清理干净后用去核器根蒂部分戳一下不要戳透，花蒂部分再一下戳穿。注意不要伤到手。这样上下戳一下山楂能更完整。

STEP3、砂锅里加水，水开后放入冰糖煮化再放入山楂。煮5分钟，勺子稍微翻拌下。煮煮。

STEP4、然后盛出来放在蒸锅上水开蒸5-10分钟

STEP5、时间到，趁热或者放凉装入密封罐都可以。

STEP6、咬一口酸酸甜甜的

STEP7、做了两罐！冷藏口感更佳！