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热菜家常菜

圣诞水晶摇摇乐饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (125克)
  • 奶粉 (3克)
  • 糖粉 (60克)
  • 黄油 (63克)
  • 可可粉 (10克)
  • 全蛋液 (25克)

详细做法:

STEP1、黄油提前软化好

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP2、加入糖粉

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP3、用打蛋器打发均匀

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP4、分两次倒入鸡蛋液,打发到蓬松状态

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP5、倒入低筋面粉,奶粉,可可粉

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP6、和成一个光滑的面粉,放冰箱冷藏至变硬

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP7、用擀面杖擀平

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP8、用小刀切出形状

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP9、用小刀切出两个一样的形状饼干,烤箱上下火160度烤20分左右

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP10、冷却后,一个饼干用打发好的糖霜涂上颜色,贴上糖珠装饰好

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP11、艾素糖用奶锅加热融化到变透明,倒入两个饼干中间的洞洞里,没涂糖霜的饼干等中间的水晶糖干透后倒入糖珠,边边挤上糖霜

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP12、把两个饼干用糖霜粘在一起,干了后就是摇摇乐饼干

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP13、是一款可以摇着玩的饼干哦!

圣诞水晶摇摇乐饼干

STEP14、有木有很好看呢?

圣诞水晶摇摇乐饼干


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