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红石榴风味果酒

2022-03-19 10:41:07

手,容器,水果,刀具等任何在操作过程中需要的东西,都要擦干水分。无水无油的情况下才能确保石榴酒的成功制作。在这二十天,我也会继续上传石榴酒的状态的,直到酿成。小酌怡情,大酌伤身。喝酒虽好,但不要贪杯哦。

配料表:

  • 白酒(高粮酒46度) (1瓶)
  • 石榴 (2个)
  • 单晶冰糖 (1袋)

详细做法:

STEP1、白酒(高粮酒)选取40度以上的较好。由于是给女士们喝的酒,所以我的度数选的比较低。

红石榴风味果酒

STEP2、两个石榴,去籽。另外装在盘子里,最好把白色的瓣膜都去除干净,不然会有涩味。

红石榴风味果酒

STEP3、容器消毒并擦干后使用。一层石榴籽铺好后叠加一层冰糖,冰糖铺的厚度稍微少于石榴籽的。

红石榴风味果酒

STEP4、铺到瓶颈处就差不多了。倒入白酒,瓶口小的可以借用下漏斗。

红石榴风味果酒

STEP5、酒要没过最高一颗石榴,也不要倒的很满,留下一点空间。

红石榴风味果酒

STEP6、盖紧瓶盖,放在通风闭光处,20天左右。期间要记得不开盖摇晃瓶身,使析出的颜色和糖分与酒融合。

红石榴风味果酒


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