配料表:
详细做法:
STEP1、酵母和糖放入碗,倒入150g温水,搅拌一下,倒入,胶版至无干,然后用手揉至光滑团,放入放有热水的烤箱发酵1h,因为冬天温度低,不易发酵发酵,团变成原来两倍大就差不多了
STEP2、将发酵的面团继续揉一下,切成55g左右的小分,擀开,放入事先准备好的馅料,我做了两种聊,青菜香菇豆干和粉丝鸡蛋。
STEP3、馅料如上
STEP4、包好,蒸15分钟左右,热腾腾的包子出炉了
STEP5、第一次包,卖相不是特别好,但是好吃,满意
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