家常干锅有机菜花

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07有机菜花菜花

1.菜花不要泡太久，洗完一定要控干水分再炒，不然炒的时候出水会影响味道；2.生抽和耗油已经很咸了，不需要额外加盐，实在口重可以依个人口味适量添加；3.烧热油后，也可以和蒜一起加入一些洋葱丝炒软，炒出来也很好吃4..如果颜色不满意，还可以调入适量的老抽上色总之，看上去很美味就对了(••)get！

配料表：

详细做法：

STEP1、1.花菜去根洗净撕成小朵备用；2.起锅烧油，油热后加入花椒、干辣椒和蒜瓣，待炸出香味放入花菜翻炒；3.加入糖、生抽和耗油翻炒片刻，盖上锅盖转小火闷5-7分钟，直至菜花软烂，开盖加入鸡精翻炒均匀出锅

家常干锅有机菜花

STEP2、喏，这个是加了洋葱丝和肉的，洋葱丝需要在煸炒蒜、干辣椒和花椒的时候，就加进去，炒至微微变软加入肉丝（肉丝也可以提前用料酒、生粉和生抽腌一下入味，炒至肉丝变色再加入花菜，其他步骤就是一样的啦

家常干锅有机菜花

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